Фото: momas.ru
Что может быть проще и, в то же время, вкуснее, чем макароны с сыром? Приготовить их можно очень быстро, а кушать их с удовольствием будут все – это блюдо любят очень многие!
Приготовить макароны с сыром можно десятками разных способов. Вкус блюда при этом будет зависеть не только от выбранного способа термической обработки (это может быть жарка, варка или запекание), но и от используемого сорта сыра, и от добавляемых специй и приправ (например, придать блюду итальянский колорит помогут одноименные травы). Это блюдо пользуется огромной популярностью во всем мире, его обожают многие любители вкусно поесть!
Мы расскажем о простом и быстром способе приготовления макарон с сыром, при котором макароны запекаются вместе с сыром в духовке.
- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления:50 минут
Ингредиенты:
- макароны, 400г
- сыр, 200г
- чеснок, 2 зубчика
- яйцо, 2шт
- молоко, 2 стакана
- пшеничная мука, 2 ст.л.
- сливочное масло, 2 ст.л.
- специи, (прованские/итальянские травы)
- перец
- соль
Как приготовить макароны с сыром:
Фото: recepty-gotovim.com
В кипящей подсоленной воде отварить макароны почти до полной готовности, откинуть на дуршлаг.Сыр потереть на терке, а сливочное масло растопить в сотейнике, всыпать в него муку, перемешать чтобы не было комочков, постепенно влить молоко, энергично все помешивая, проварить соус до загустения, всыпать сыр, томить до расплавления сыра, поперчить и посолить, снять с огня.
Яйца венчиком взбить, добавить пропущенный через пресс чеснок и эту смесь влить к макаронам, перемешать.
Выложить к макаронам приготовленный сырный соус, всыпать прованские травы и перемешать, затем переложить все в смазанную сливочным маслом форму для запекания.
Запекать макароны с сыром в духовке в течение получаса при температуре 200 градусов до румяной корочки.
Подавать макароны с сыром к столу горячими.
Приятного аппетита!