Хочу поделиться рецептом еще одного очень сытного блюда. Такую запеканку нужно кушать на обед, чтобы оставшееся активное время дня быть полными сил!
Отличительная особенность этой запеканки — много сыра. Я использовала действительно ну очень много сыра, поскольку он служит в таком варианте запеканки и связующим компонентом между ингредиентами, и одним из основных вкусовых акцентов.
- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления:40 минут
Ингредиенты
- макароны, 1 упак.
- куриное бедро, 300 грамм
- сыр, 200 грамм
- луковица, 3 штук
- черный перец, 1 щепот.
- соль, по вкусу
- растительное масло, 1 ст. л.
Способ приготовления
Макароны отвариваем до полуготовности и откидываем на дуршлаг. Отделяем филе куриных бедрышек от костей, убираем кожу (можно и оставить), луковички очищаем, измельчаем горошины черного перца в ступке. На этом подготовительные мероприятия завершены.
В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем мелко нарезанный лук и обжариваем 3-5 минуток, помешивая, добавляем мелко нарезанное куриное филе и жарим еще минут 5, помешивая.
В сковороду добавляем макароны и две трети сыра (потереть его на крупной терке), перемешиваем.
Вливаем в сковороду примерно полстакана кипяченой воды, всыпаем черный перец, солим и перемешиваем, тушим 5 минуток.
Когда вода из сковороды выпарится, выложить продукты в форму для запекания, а сверху посыпать будущую запеканку оставшимся тертым сыром. Поставить в нагретую до 180 градусов духовку и запекать около 10-15 минут.Такая запеканочка хороша тем, что не требует дополнений — тут сразу и основное блюдо из филе курицы, и гарнир из макарон с сыром. Получается очень аппетитно и сытно.
Приятного аппетита!