Мы делимся секретами приготовления эксклюзивных блюд кулинарии и пекарни О’КЕЙ, чтобы ваши обеды и ужины пользовались неизменным успехом, будь то уютный вечер в кругу близких или большое праздничное застолье!
Рецепт яблочных маффинов с шоколадной крошкой
130 г яблоко-кубик (повидло)
50 г шоколада
20 г маргарина
5 яиц
1,5 стакана муки высшего сорта (+1 ст.л.)
какую муку выбрать? мы подскажем
1 стакан сахара (+ 1 ст.л.)
1 стакан растительного масла
1.Сахарный песок и яйцо взбить 20 минут, добавить масло растительное, взбить до однородного состояния, добавить просеянную муку и разрыхлитель, все перемешать до однородной массы.
2.Затем в тесто аккуратно ввести измельченный шоколад.
3.В форму для маффинов отсадить тесто из кондитерского мешка весом 50г
4.Затем отсадить сверху в середину тестовой заготовки яблочное повидло (конфитюр).
5.1 столовую ложку муки, 1 ст. ложку сахарного песка, 20 г. маргарина перетереть в крошку, и посыпать поверхность маффинов.
6.Выпекают при температуре 175-185º в течение 20-25 минут.
