Лимонный мусс — десерт, который благодаря своему кисло-сладкому вкусу и лимонному аромату приведет в восторг всех лакомок. Традиционный французский мусс — это важное блюдо национальной кухни, он обязательно подавался на каждой королевской трапезе.
Ингредиенты
- творожный сыр, 300 грамм
- желатин, 15 грамм
- печенье, 200 грамм
- сахарная пудра, 150 грамм
- лимон, 1 штук
- сливки, 250 грамм
- краситель пищевой, 1 штук
Способ приготовления
- Заливаем желатин водой. Измельченное печенье смешиваем со сливочным маслом и выкладываем на дно прозрачных стаканов. Взбиваем сливки с сахарной пудрой. Сливочный сыр смешиваем с сахарной пудрой и жёлтым красителем. В набухший желатин добавим сок лимона и сахарную пудру. Желатин немного подогреваем и все ингредиенты перемешиваем. Разливаем в стаканчики, охлаждаем. Мусс готов. Приятного аппетита!
Все подробности в видеорецепте!