Ароматная и вкусная рыба, запеченная с луком и лимоном на мангале. Обязательно нужно попробовать.
- После приготовления вы получите 2 порции
- Время приготовления:75 минут
Ингредиенты
- лещ, 1 штук
- луковица, 2 штук
- лимон, 1 штук
- соль, 1 ч. л.
- сахар, 1 ч. л.
- зелень, 1 пуч.
Способ приготовления
Подготавливаем продукты. Очищаем и хорошо промываем рыбу. В данном случае , лещ весом 1 кг.
Лук нарезаем полукольцами.
Лимон нарезаем полукольцами.
Выкладываем в чашку нарезанный лук и лимон. Добавляем щепотку соли и сахар.
Хорошо перемешиваем луково-лимонную массу.
На рыбе делаем продольные надрезы с обеих сторон.
В надрезы вкладываем лимонные полукольца. Солим .Аналогично повторяем со второй стороны.
В брюшко рыбы выкладываем луково-лимонную начинку.
Выкладываем рыбу в чашку.
Чашку с рыбой накрываю крышкой и помещаю в термосумку ТМ "Forester ". Пока будем добираться до места отдыха ( 1 час). Рыба отлично замаринуется.
Вынимаем рыбу из чашки. Выкладываем на решетку . Жарим .
Жарим с обеих сторон.
Подаем сразу же, добавив свежей зелени.
Приятного аппетита!