Рецепт быстрых и вкусных лепешек на кефире. Готовятся они на сковороде и очень просто, а в результате у Вас получаться вкусные домашние лепешки 
Ингредиенты
- Кефир — 300мл
- Мука — 400-450гр
- Сода — 0,5ч л
- Уксус 9% — 1ч л
- Соль — 0,5ч л
- Сыр — 100-130гр
- Укроп — 1пуч
- Растительное масло
- Сливочное масло
Способ приготовления
- В миску выливаем кефир, соду, соль, уксус и перемешиваем. Добавляем тертый сыр, мелкопорезанную зелень и снова перемешиваем.
По не многу добавляем муку и замешиваем МЯГКОЕ тесто (у меня ушло 420гр муки). Готовое тесто накрыть и оставить на 20 минут, что бы оно отдохнуло.
Муку больше не подсыпаем, обмакиваем руки в растительное масло и немного помесим тесто, затем делим его на части (6-8шт).
Берем одну часть на столе разминаем до нужной толщины и размера и выпекаем НА СУХОЙ сковороде с двух сторон.
Готовые, горячие лепешки смазываем сливочным маслом с двух сторон.
Все тонкости приготовления смотрите в коротком видео рецепте