- После приготовления вы получите 4 порции
Ингредиенты
- мука — 2 ст
- яйцо — 1 шт
- вода — 0,5 ст (может чуть больше)
- соль — щепотка
- фарш (любой) — 600-700 гр
- луковица
- растительное масло (для смазки теста)
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
Способ приготовления
- В миску насыпать муки, сделать ямку в середине, добавить яйцо, посолить. Добавить воду и замесить мягкое тесто. Если воды мало, добавить еще немного. Тесто должно отдохнуть минут 15-20.
Приготовить фарш. 
Раскатать тесто в круг, толщиной 0,5 мм. Смазать тесто растительным маслом и распределить фарш по всему тесту, оставляя от края 1 см. Скатать в рулет и нарезать на кусочки толщиной 3 см. Дно форм для пароварки смазать растительным маслом, чтобы потом не отдирать манты и уложить их на расстоянии друг от друга. Готовить в пароварке 45 минут. Подавать со сметаной. Очень вкусно и сытно!