Лазанья с фаршем в духовке

Фото: easyhealthyfoodrecipes.com

Приготовьте по этому рецепту аппетитную лазанью с фаршем в духовке – порадуйте домашних популярным итальянским блюдом, от которого обычно в восторге все! 

Ах, госпожа Лазанья! Это любимое блюдо итальянской кухни для многих поклонников вкусной еды. Приготовьте ее и вы – сегодня это стало чрезвычайно просто благодаря тому, что листы для лазаньи теперь продаются в любом крупном супермаркете, а остальные требующиеся для нее продукты всегда под рукой.

Вы можете использовать для этой лазаньи любой фарш на свой вкус: из курицы, индейки, свино-говяжий, говяжий и т.д. 

• После приготовления вы получите 4 порции
• Время приготовления:60 минут

Ингредиенты:

• фарш, 600г
• сливки, 350мл (или молоко)
• сыр, 250г
• томат, 150 г. (томатное пюре)
• морковь, 100г
• луковица, 100г
• помидор, 70г
• лазанья, 6 листов
• чеснок, 2 зубчика
• мускатный орех, ½ч.л.
• специи, ½ ч.л. (прованские травы)
• пшеничная мука, 2ст.л.
• перец
• соль

Как приготовить лазанью с фаршем в духовке:

•  

  
  Фото: tvoygorodets.ru
   
  Очистить овощи, морковь потереть на средней терке, измельчить очень мелко чеснок и лук.

  Выложить на сковороду со сливочным маслом (20г) овощи, жарить до мягкости, добавить фарш и жарить до его готовности, поперчив все и посолив. 

  Приправить фарш с овощами мускатным орехом и прованскими травами, обжаривать еще 2-3мин, добавить нарезанный мелким кубиком помидор, влить томатное пюре, тушить все вместе еще 20мин на среднем огне, помешивая. 

  Для соуса оставшееся сливочное масло растопить в сотейнике, добавить муку, перемешать чтобы не было комочков, влить сливки, перемешать, приправить мускатным орехом, поперчить все и посолить. 

  Проварить соус до загустения на слабом огне около 3-5мин или дольше, не давая закипеть.

  Смазать маслом форму для лазаньи, выложить немного соуса, затем листы лазаньи, фарш, соус, сыр тертый, снова листы лазаньи, фарш, соус, сыр и последний слой листов лазаньи, затем соус и сыр. 

  Поставить лазанью в нагретую до 160 градусов духовку и запекать 30-40мин до готовности.

  Подавать лазанью с фаршем горячей.

  Приятного аппетита!