Захотелось лапши на обед. Пришла в голову идея, повторить лапшу с курицей и соусом, как продают в коробочках на улице. Готовят в воке, используют соевый соус и овощи. Взялся делать по памяти.
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:30 минут
Ингредиенты
- Гречневая лапша 200 грамм
- Курица 200 грамм
- Болгарский перец 1 шт
- Морковь 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Свежий имбирь 30 грамм
- Лук 1 шт
- Кунжут семена по вкусу
- Растительное масло по вкусу
- Кунжутное масло по вкусу
- Соус Терияки 3 ст.л.
- Соус устричный 3 ст.л.
Способ приготовления
Нарезаю курицу на полоски
Нарезаю на тонкие полоски болгарский перец. Чеснок мелко и имбирь на терке. Не жалейте имбиря.
Свежую морковь на полоски
В глубокой сковороде на подсолнечном масле обжариваю курицу. Не до корочки!
Задача у нас убрать лишнюю воду из курицы, но не высушить.
Варю лапшу до полуготовности. Соль в воду не добавляю. Терияки даст соленый вкус
Добавляю овощи. Активно перемешиваю.
Когда мясо готово. Добавляю соусы Терияки, устричный и кунжутное масло.
Чеснок и имбирь добавляю сейчас. Активно мешаю. Отбрасываю лапшу в дуршлаг. Затем добавляю ее в сковороду. Активно мешаю
Готово. Подаю горячим. Посыпаю семенами кунжута.
Вкусно, сытно и быстро
А что вы приготовили на ужин? Напишите рецепт. Банальный, простой или повседневный, но напишите сегодня. Я же сделал это. Одного фото в рецепте будет достаточно. Я жду вас