В основном лагман готовится с говядиной. С курицей тоже очень даже вкусно!
Ингредиенты
- лапша, 1 штук
- куриное филе, 500 грамм
- картофель, 3 штук
- морковь, 2 штук
- помидор, 2 штук
- сладкий перец, 1 штук
- луковица, 2 штук
- чеснок, 3 дол.
- оливковое масло, 2 ст. л.
- специи, по вкусу
- соль, по вкусу
Способ приготовления
- 1. Отварить в подсоленной воде лапшу лагманную, откинуть в дуршлаг.
- 2. Филе, картофель, морковь, помидоры нарезать кубиками, перец и лук полукольцами, чеснок мелко порубить.
- 3. Обжарить филе на оливковом масле до образования корочки, добавить лук и помидоры, немного потушить. После положить остальные овощи, посолить всыпать приправу, чеснок, перемешать и влить 2 — 3 стакана холодной воды. Тушить на среднем огне до готовности. Нарезать зелень и украсить ею блюдо перед подачей на стол.
- Приятного аппетита! ! !