Курицу промыть, разрезать на сегменты. Выложить в миску.
В небольшой емкости смешать травы, пряности, соль и масло.
Соединить курицу с маринадом, хорошо перемешать. Выложить куски курицы в форму для запекания.
Отправить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать около 40 минут — пока курица не станет мягкой, а сок, вытекающий из прокола ножом не будет прозрачным.