Курица карри является традиционным блюдом индийской кухни.
Смесь индийских пряностей “Карри” идеально сочетается с курицей, она придает курице яркий цвет, и неповторимый аромат. В специи карри входит множество компонентов: куркума, гвоздика,пажитник,тмин, кориандр, горчица, корица, анис, чили, чеснок, имбирь.
Такая курица прекрасно сочетается с отварным рисом. Блюдо получается очень сочным, пряным с потрясающим ароматом приправ.
Ингредиенты:
Куриное филе 400 г.
Болгарский перец 0.5 шт.
Растительное масло
Черный молотый перец 1 ч.л.
Соль
Перец чили
Чеснок 3 зубчика
Кориандр 1 ч.л
Карри 1- 1,5 ст.л.
Сметана 200 г
Вода 1 ст
Лук 1 шт.
Получается очень ароматное и вкусное блюдо индийской кухни.
Приятного аппетита!