Доброе время суток, мои дорогие! Когда я спрашиваю у мужа: « что приготовить?». Он часто отвечает: «фаршированного верблюда». Это обозначает — что-то очень вкусное:) на этот раз решила сделать панировку для курочки из кокосовой стружки. Результат понравится всем, кто неравнодушен к кокосу.
Ингредиенты
- Курица 1 шт
- Яйцо 2 шт
- Кокосовая стружка 150г
- Соль, перец по вкусу
- Куркума ½ ч.л.
- Сливочное масло 50г
Способ приготовления
- Курочку разделить на порции. Посолить, поперчить, присыпать куркумой.
Каждый кусочек курочки обмакнуть во взбитые яйца. Запанировать в кокосовой стружке, выложить в форму. Сверху положить по небольшому кусочку слив масла. Выпекать 25-35 мин.при 200 градусах.
Подавать с любым гарниром или овощами. Приятного аппетита.