Курица, приготовленная в духовке целиком, станет украшением вашего праздничного стола. Прелесть этого блюда в его сытности и количестве. Ведь одной курочкой можно накормить целую компанию. При этом это блюдо не требует больших усилий в приготовлении.
Смотрите видео и готовьте вместе со мной эту замечательную курицу!
Смотрите видео и готовьте вместе со мной эту замечательную курицу!
Источник: Кулинарный канал "Семейные рецепты" — https://goo.gl/hz5jQJ
- После приготовления вы получите 8 порций
- Время приготовления:180 минут
Ингредиенты
- Тушка курицы – 1,6–1,9 кг.
- Яблоки – 300 г.
- Изюм – 2-3 ст.л.
- Чеснок – 6-8 зуб.
- Растительное масло – 5 ст.л.
- Томатная паста – 250 г.
- Мед – 3-4 ст.л.
- Специи – по вкусу.
- Перец – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
Способ приготовления
- Для приготовления маринада пропущенный через пресс чеснок смешать с растопленным медом, томатной пастой, растительным маслом, добавить соль, перец и специи по вкусу, тщательно перемешать.
Курицу смазать внутри и снаружи приготовленным маринадом, накрыть пленкой и поместить в холодильник на 12 часов.
Когда курица промаринуется подготовить начинку: очищенные яблоки нарезать кубиками и соединить с изюмом.
Маринованную курицу наполнить начинкой, а разрез сколоть зубочистками.
- Форму для запекания застелить фольгой, поместить курицу и накрыть фольгой. Необходимо чтобы блестящая сторона фольги была внутри.
Запекать курицу 1,5-2 часа в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке.
За 15 минут до готовности фольгу развернуть, для того чтобы курица подрумянилась.
Приятного аппетита и до скорых встреч!