Такой вариант приготовления блюда-дуэта лучше всего готовить в скороварке или мультиварке. Получается быстро, просто, бюджетно, вкусно.
Скачать рецепт на смартфон/планшет можно по этой ссылке: https://cloud.mail.ru/public/H9K5/nsmtbnaK7
- После приготовления вы получите 3 порции
- Время приготовления:45 минут
Ингредиенты
- В чашу:
- Рис круглозерный – 1 мст
- Капуста – 180 г
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Соль – 0,5 ч. л.
- Вода – 2 мст
- В пароварку:
- Куриные окорочка – 3 шт. (976 г)
- Чеснок – 3 зубчика
- Соль
- Перец
- Сливочное масло – для обжарки
- Зелень укропа – для украшения
Способ приготовления
- Чеснок порезать.
Ножом сделать надрезы между кожей и мясом окорочков. Положить в них порезанный чеснок.
Посыпать окорочка солью и перцем со всех сторон.
- В чашу МВ положить 3 кусочка сливочного масла. На них выложить окорочка.
Установить программу «Жарка» 175*С на 20 мин.
Через 3 – 4 минуты перевернуть окорочка на другую сторону. Обжаривать 2 – 3 минуты.
- Выложить окорочка на тарелку.
- В чашу положить порезанные лук и морковь. Обжарить немного , минуты 3.
Добавить порезанную капусту. Перемешать и обжарить 3 – 4 минуты. Программу отключить.
- Добавить промытый рис. Залить подсоленной водой. Утрамбовать, чтобы был покрыт водой.
Установить пароварку. Выложить на неё окорочка.
Готовить 10 мин на программе «Рис/Рыба», клапан закрыть.
- После сигнала подождать 10 — 15 минут, чтобы нормализовалось давление. Открыть клапан.
Затем выложить окорочка и рис в тарелку.
- Готовый рис.
- Рис посыпать мелко порезанной зеленью укропа.
- Приятного аппетита!