Обычно в нашей семье курица маринуется для шашлыка в кефире. Я же решила приготовить куриное мясо в красном вине. Хочу сказать, что получилось – превосходно! Получается ароматная и очень вкусная курочка в маринаде из красного вина и приправы с ямайским перцем и кориандром.
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:60 минут
Ингредиенты
- курица, 600 грамм
- приправы, 1 ч. л.
- луковица, 3 штук
- соль, 0,5 ч. л.
- вино, 1 стак.
Способ приготовления
Лук очищаем и режем произвольными кусочками.
Курицу заранее размораживаем, складываем в миску и промываем водой.
Насыпаем приправу для шашлыка Forester и перемешиваем мясо руками.
Ямайский перец и кориандр прекрасно гармонирует с куриным мясом и красным вином. Добавляем луковицу и перемешиваем.
Заливаем продукты красным вином. Закрываем тарелку и ставим мариноваться на 2 часа в холодильник.
Готовим мангал. Мясо раскладываем на решетке-гриль.
Готовим мангал. Мясо раскладываем на решетке-гриль.
Жарим курочку на углях до готовности, она должна стать румяной и мягкой.
К столу шашлык из курицы подаем обязательно в горячем виде с отварной картошкой. Приятного аппетита!