Ароматный куриный супчик- что может быть вкуснее? Попробуйте приготовить этот легкий и очень вкусный суп- порадуйте своих любимых!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- куриный бульон 2 л
- луковицы небольшие 2
- морковь 1 шт
- масло растительное 2-3 ст.л
- болгарский перец 1 шт
- сельдерей небольшой пучок
- картофель 2-3 шт
- яйца 2 шт
- соль, перец
- чеснок 2-3 зубчика
- укроп сухой 1 ч.л
- мука
Способ приготовления
- Варим бульон из курицы с добавлением неочищенной( чистой) луковицы и кореньев.
Обжариваем на растительном масле мелко порезанный лук, морковь и болгарский перец. Добавляем зелень сельдерея, перемешиваем и выключаем.
В кипящий, соленый бульон отправляем порезанный картофель.
Для галушек взбиваем 2 яйца с солью и 2 ст. лож муки. Добавляем измельченный чеснок и укроп. Аккуратно вливаем горячий бульон (1-2 поварешки) , как бы заваривая тесто. Доводим мукой до густоты жирной сметаны.
Смачиваем ложку в бульоне, набираем тесто и опускаем в кипящий суп. Добавляем зажарку, кипятим 5 минут и суп готов! Подробности приготовления смотрите в нашем видео.
Приятного аппетита!