Фото: vsegda-vkusno.com.uaСреди многочисленных праздничных закусок, вариантов которых существует бесчисленное множество, куриным рулетикам удалось выбиться, можно сказать, в лидеры. И это совсем не удивляет, поскольку закуски такого плана готовятся достаточно легко и быстро, начинку для них можно использовать любую, подается закуска как горячей, так и холодной – в любом виде она хороша, а смотрится на столе ярко и презентабельно.
В этом рецепте пойдет речь о куриных рулетиках с ананасами и сыром. Их отличает сочность и приятный кисло-сладкий вкус.
- После приготовления вы получите 10 порций
- Время приготовления:30 минут
Ингредиенты
- ананас, 100 г. (консервированный)
- куриное филе, 2 шт.
- сыр, 50 г
- чеснок, 1 зубчик
- растительное масло
- перец
- соль
Как приготовить куриные рулетики «Новогоднее настроение»:
Фото: domashnyaya-kukhnya.ru
Промыть, обсушить куриное филе.Разрезать филе поперек пластами по 1см толщиной.
Отбить каждый пласт, натереть перцем и солью.
Сыр нарезать брусочками, ананасы – так же.
Выложить по кусочку сыра и ананаса на каждое филе, свернуть рулетиками.
Скрепить рулеты сподручным способом: кулинарной нитью, деревянными зубочистками и т.д.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить раздавленный ножом зубчик чеснока, обжаривать 5мин на среднем огне до появления приятного аромата.
Убрать чеснок из сковороды, выложить в нее рулетики, жарить со всех сторон до легкого зарумянивания.
Переложить рулетики на застеленный пергаментом противень, запекать 20мин в нагретой до 180 градусов духовке.
Дать рулетикам немного остыть, подавать их, в зависимости от размера, нарезав поперек порционными кусочками, либо целиком, красиво выложив на блюдо.
Приятного аппетита!
Вы можете использовать другие продукты для начинки рулетов – ориентируйтесь на свой вкус.
Друзья, а вы когда-нибудь готовили куриные рулетики? С какими начинками, как именно вы их делали – в сковороде или духовке? Поделитесь своими рецептами в комментариях.