Нежные, ароматные, сочные и вкусные рулетики обязательно понравятся вашим близким и гостям.
- После приготовления вы получите 4 порции
Ингредиенты
- куриное филе, 5 штук
- морковь, 1 штука
- сыр, 50 грамм
- чеснок, 1 зубчик
- майонез, 2 ст. л
- зелень, по вкусу
- луковица, 1 штука
- черный перец, по вкусу
- растительное масло, 2 ст. л
Способ приготовления
Куриное филе нарезала на пластики, отбила каждый из них, посолила и поперчила. Поместила все кусочки в целлофановый пакет и дала время пропитаться специями. Очистила лук и нарезала его. Очистила морковь и натерла его. Натерла сыр. Посолила и поперчила. Все перемешала. Добавила порезанный чеснок. Заправила майонезом. Дала настояться получившейся начинке. Уже через 10 минут воздух кухни пропитался вкуснейшим ароматом.
Выложила начинку на куриные пластики и завернула их рулетиком, затем перевязала ниткой. Рулетики обжарила в сковороде на растительном масле до легкого золотистого цвета.Сняла нитки. Долила воды и поставила сковороду в духовку примерно на 40 минут.
Рулетики готовы! На гарнир положила гречку, можно и другой гарнир. Можно рулетики и охлажденными как закуску подавать, только тогда порезать их поперек! Приятного аппетита!