Для разнообразия запекла однажды курицу с картофелем в кефире, понравилось. Решила рецепт сохранить. Жаль только, что фотографии полностью готового блюда не сделала — забыла. Пришлось использовать фото предпоследнего этапа готовки.
Ингредиенты
- кефир, 300 грамм
- чеснок, по вкусу
- картофель, 4-5 штук
- куриные голени, 6 штук
- соль, по вкусу
- укроп, по вкусу
- черный перец, по вкусу
- куркума, 0,5 ч. л.
Способ приготовления
Для маринада: мелко порезала чеснок, укроп и добавила их, а также соль и перец, куркуму в кефир. Примерно 20-25 минут мариновала куриные голени в маринаде.
До полуготовности отварила картофель в кожуре, очистила его и нарезала кружочками, выложила в пакет для запекания. Немного полила маринадом.
На картофель выложила куриные голени и полила их оставшимся маринадом. Запекала в духовке, разогретой до 180 градусов минут 40.
Вынула все из духовки, срезала верх пакета для запекания и еще минут 15-20 запекала куриные голени с картофелем в духовке. Приятного аппетита!