Осенью, как гласит известная пословица, – цыплят считают. Так же это время картофеля и тыквы на наших столах. Если вы хотите подать на обед или ужин вкусное, полезное, питательное и вместе с тем нежирное блюдо – это три лучших ингредиента осенне-зимнего сезона. Как приготовить куриные голени с тыквой и картофелем в духовке, расскажет ДОМОВЕЙ.
Ингредиенты (6 порций):
- 1 кг куриных голеней
- 500 грамм картофеля
- 500 грамм тыквы
- 1 чайная ложка карри
- 1 столовая ложка растительного масла
- приправа для курицы
- соль
- перец
- сливочное масло
Способ приготовления:
Шаг 1: Вымойте голени, обсушите, снимите кожицу и посыпьте приправой для курицы. Вотрите её хорошо и оставьте мариноваться, пока подготавливаются овощи.
Шаг 2: Картофель и тыкву очистить от кожуры, нарезать достаточно крупными кубиками или соломкой и переложить в миску. Добавьте соль, перец, карри и растительное масло и перемешивайте, пока все кусочки овощей не будут покрыты специями.
Шаг 3: Жароупорную форму смажьте маслом. Разложите мясо на одинаковом расстоянии. Каждую голень предварительно обмажьте небольшим количеством размягчённого сливочного масла. Выложите овощи между куриными ножками.
Шаг 4: Выпекайте под крышкой или фольгой около 50 минут при температуре 190 градусов. Подавать в горячем виде с соусом, можно присыпать зеленью.
СОВЕТ от ДОМОВЕЙ: Для таких блюд хорошо иметь красивую жароупорную форму, например, стеклянную или керамическую. Её не стыдно поставить на стол и намного меньше придётся мыть посуды.
Куриные голени, запеченные с тыквой и картофелем, – это базовый рецепт, который даёт волю фантазии. Можно изменять пропорции овощей или обогатить вкус чесноком, луком, болгарским перцем, морковью или любимыми травами.
Приятного аппетита!
ДОМОВЕЙ рекомендует: Куриные окорочка на рисовой подушке в духовке
Размещение материалов сайта допускается только при наличии активной гиперссылки http://domovei.com/
Сообщение Куриные голени с тыквой и картофелем в духовке появились сначала на Домовей.