Быстро, вкусно, сочно, нежно и понравится всем! Такие биточки можно взять с собой в качестве перекуса, прекрасно подойдут для пикника и для застолья. Использовать будем куриные грудки, но присущей этому мясу сухости вы не заметите. Все будет очень сочно и невероятно вкусно. Если вы еще не пробовали такой рецепт, то я вам настоятельно рекомендую. С нашего стола такая порция исчезла за один вечер!
Ингредиенты:
- 2 куриные грудки (если у вас компания больше 4-х человек, рекомендую брать 4)
- 1 яйцо
- 30 г пшеничной муки
- соль, черный перец
- итальянские травы
- растительное масло для обжарки
- щепотка орегано
- щепотка тимьяна
- 10 мл оливкового масла
- 10 мл соевого соуса
Ориентировочное время приготовления: около 40 минут.
Способ приготовления:
Первым делом тщательно промываем мясо, избавляемся от плёнок, ненужного жирка. Разрезаем грудки поперек под наклоном в 45 градусов.
Добавляем к мясу соль, перец и травы. Вливаем по столовой ложке оливкового масла и соевого соуса.
Пшеничную муку высыпаем в плоскую тарелку, яйцо взбалтываем венчиком в отдельно посуде. Сковороду ставим на огонь для разогрева, наливаем немного растительного масла.
Кусочки мяса обваливаем сначала в муке, затем окунаем в яйцо. Обжариваем с двух сторон до образования румяной корочки.
Очень быстро готово потрясающе вкусное мясо. Можно подать с любым гарниром, овощами или просто с хлебом.
Автор рецепта и фото: специально для ovkuse.ru