Способов приготовления данного блюда существует множество. Приготовить бедрышки по данному рецепту несложно. Главное — приобрести свежее куриное мясо и правильно приготовить маринад
Ингредиенты
- куриное бедро, 4 штук
- соевый соус, 50 мл
- растительное масло, 4 ст. л.
- сахар, 1 ч. л.
- соль, ½ ч. л.
- душистый перец, ½ ч. л.
- паприка, 1 ст. л.
- базилик, 1 ч. л.
Способ приготовления
Не всегда на природе можно найти кирпичи или еще что-нибудь, чтобы соорудить мангал. Для этого очень удобно взять с собой мобильный разборный мангал от фирмы Forester . Собрать и разобрать его достаточно легко и просто. Размер мангала вмещает в себя 6 шампуров, для большой компании просто отлично. Также мангал оснащен двумя решетками-гриль, что очень удобно для приготовления овощей, мяса и рыбы...
Готовить куриные бедра я буду на решетке-гриль. Итак, для начала нужно приготовить маринад. Для него в соевый соус добавляем сладкую паприку, душистый перец и сухой базилик.
Всыпаем сахар и соль.
Вливаем растительное (или оливковое) масло. Перемешиваем.
Чтобы приготовить куриные бедра на решетке, необходимо хорошо промыть их, обсушить бумажным полотенцем, после чего срезать с них весь жир и снять кожу. Бедрышки залить маринадом. Оставить мариноваться минимум на 2 часа.
Когда куриное мясо замаринуется, разогрейте гриль.
Выложите на него подготовленные кусочки и жарьте их с каждой стороны минут по десять. Внимательно следите за мангалом и не оставляйте его без присмотра. Передержав куриное мясо на углях, вы рискуете его пересушить.
С куриными бедрышками хорошо сочетаются свежие овощи. Приятного аппетита!