Лето — время пикников! А на пикниках я предпочитаю готовить каждый раз что-то новенькое. В этот раз были куриные бедрышки, которые я замариновала с теми продуктами, которые нашлись в холодильнике. Это майонез, имбирь маринованный, лук, васаби. Такой вот необычный маринад с очень вкусным результатом.
Ингредиенты
- куриное бедро, 4 штук
- майонез, 100 грамм
- растительное масло, 2 ст. л.
- васаби, 1 ч. л.
- имбирь, 50 грамм
- луковица, 4 штук
- соль, по вкусу
Способ приготовления
Продукты для нашего барбекю.
Нарезаем лучок кольцами, бедрышки были очень крупные — их разрезаем пополам на два кусочка на кости. Выкладываем в миску, добавляем имбирь, васаби,
майонез, растительное масло, солим, перемешиваем (хорошо мнем руками). Оставляем на часок-другой мариноваться при комнатной температуре.
Выкладываем бедрышки на решётку, жарим над тлеющими углями на мангале до готовности.Мы очень хорошо зажарили, поэтому получилось не только вкусно и ароматно, но ещё и очень хрустяще!
Всем приятных пикников!