Куриная печень в сметане-очень нежное и полезное блюдо, к тому же очень быстро готовится. Печень приготовленная, в мультиварке от Scarlett, просто тает во рту. Подлива из лука, моркови и сметаны со специями прекрасно дополняет вкус куриной печени. Приготовление блюда в мультиварке, не составляет особого труда. Мне нравятся небольшие, компактные мультиварки, которые не занимают много места на кухне и оснащены всеми необходимыми функциями. Именно такая мультиварка от Scarlett SC-MC410S09 недавно появилась у меня дома, с тех пор я не перестаю экспериментировать и готовить различные блюда. Все мои эксперименты удаются и очень быстро съедаются всей семьёй. Попробуйте приготовить и вы, я уверенна, вам понравится.
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:50 минут
Ингредиенты
- куриная печень, 500 грамм
- луковица, 1 штук
- морковь, 1 штук
- сметана, 150 мл
- сливочное масло, 50 грамм
- лавровый лист, 2 штук
- базилик, 1 ч. л.
- соль, по вкусу
- черный перец, по вкусу
Способ приготовления
Для приготовления куриной печени в сметане в мультиварке нам понадобится: куриная печень, репчатый лук, морковь, сметана, сливочное масло, лавровый лист, сушеный базилик, соль и перец.
Для начала подготовим овощи. Одну головку репчатого лука очистим и нарежем четверть кольцами. Одну сырую морковь натрём на крупной тёрке.
Для начала обжарим овощи. С недавнего времени мой незаменимый помощник на кухне мультиварка от Scarlett. Она очень удобная, компактная и не занимает много места на кухне. В ней все легко и просто готовить. Устанавливаем режим «жарка» и время 10 минут. В чашу мультиварки кладем 50 г. сливочного масла, ждем пока оно растопится, а затем добавляем нарезанный репчатый лук.
Когда лук немного обжарится, добавляем морковь и пару листочков лаврушки. Перемешиваем и всё вместе обжариваем до готовности.
Тем временем подготовим куриную печень. Я ее хорошо промыла, убрала все лишнее и нарезала на небольшие кусочки.
Подготовим сметанную заливку. В миске смешиваем 150 мл сметаны, 50 мл кипятка, сушеный базилик, соль и перец. Всё вместе хорошо перемешиваем до получения однородной консистенции.
На готовые овощи в чашу мультиварки выкладываем печень и перемешиваем. Кстати, лавровый лист перед добавление печени нужно убрать.
Заливаем сметанной заливкой, все вместе еще раз перемешиваем. Закрываем крышку мультиварки, устанавливаем режим « тушение» на 30 минут. Готовить в мультиварке-одно удовольствие, не нужно постоянно перемешивать, следить чтобы не пригорело и пачкать гору посуды.
Через 30 минут открываем мультиварку, и наша нежнейшая куриная печень в сметане готова. Перемешаем блюдо и можно подавать.
Выкладываем на тарелки готовую печень в сметане, можно посыпать нарезанным укропом или петрушкой. Идеальным гарниром будет гречка. У меня получился очень вкусный, питательный и полезный обед. А главное с мультиваркой от Scarlett все получается очень быстро и просто. Приятного аппетита.- Если что-то было непонятно или не читать не хотелось
посмотрите наш видео рецепт куриной печени в сметане в мультиварке