Я не фанат куриной печени, но этот вариант приготовления достаточно вкусный. С овощным салатом и соусом вообще сказка!
Ингредиенты
- куриная печень 300-400 г
- яйца 2 шт
- луковица
Способ приготовления
- 300-400 г. куриной печени помыть, нарезать небольшими кусочками.
1 луковицу мелко нарезать, обжарить в масле до золотистого цвета, добавить печень, жарить, помешивая, до выпаривания жидкости и румяной корочки. Накрыть крышкой и тушить 15 минут.
Добавить 2 яйца, посолить, поперчить по вкусу, перемешать.
Жарить до готовности яиц.Снять с огня. Подавать печень теплой.
Приятного аппетита!