Это очень вкусное блюдо. Полезное и красивое. Грудка получается не сухая. А какие овощи!!!! Объедение!
- После приготовления вы получите 3 порции
- Время приготовления:180 минут
Ингредиенты
- куриная грудка, 1 штук
- кефир, 250 мл
- соль, по вкусу
- черный перец, по вкусу
- чеснок, 2 зубч.
- прованские травы, 1 ч. л.
- овощи, по вкусу
- оливковое масло, 1 ст. л.
Способ приготовления
Берём куриную грудку, моем, снимаем с неё кожу и обсушиваем.
Готовим маринад. В кефир добавляем соль, перец черный молотый, прованские травы-приправа, чеснок рубленный. Перемешиваем.
Заливаем грудку. Накрываем крышкой и отправляем в холодильник на 2 часа помариноваться. Можно время сократить.
Готовим овощи, с какими будем запекать куриную грудку. Я взяла чеснок, картофель и помидоры-черри. Овощи на ваш вкус. Отлично запечь с кабачком, морковью и т д...
Берём форму высокую, обмазываем её кисточкой с оливковым маслом. Можно с подсолнечным, выкладываем овощи слоем. Я выложила картофель и чеснок прямо в шкурке, раздавленный плоской стороной ножа.
Выкладываем грудку и в пустое пространство докладываем овощи. Я выложила черри и картофеля ещё.
Заливаем кефирным маринадом и накрываем фольгой. Отправляем на 40 минут в духовку и делаем при т-180 С.
Вынимаем форму, снимаем фольгу и опять в духовку на 10-15 минут подрумянится ставим. Готово!!!
Едим и наслаждаемся этой вкуснятиной!!! Приятного аппетита)