Фото: buljon.ruНемногие в наше время решаются печь куличи своими руками, когда в магазине можно купить такую выпечку в любой момент – хоть за день до праздника, хоть за полчаса до посадки за праздничный стол. Если вы, все же, решились, этот рецепт приготовления кулича в хлебопечке может вам очень пригодиться, поскольку его простота поможет испечь традиционное пасхальное угощение за несколько часов.
Куличи на Руси пекли максимум 2-3 раза в год, а чаще – лишь единожды в Пасху. Их стоимость была очень высока для среднестатистических крестьян, а печь такую выпечку в старые времена было намного сложнее, это был очень трудоемкий процесс. Удивительно, насколько сегодня это проще и легче, особенно, если есть хлебопечь!
Пасхальный кулич по этому рецепту получается пышным и ароматным. Попробуйте!
Ингредиенты
- пшеничная мука, 450 г
- сливочное масло, 100 г
- яйцо, 4 шт. (вес около 250 г)
- лимонный сок, 50 мл (апельсиновый или др. цитрус)
- изюм, 150 г
- сахар, 4 ст.л.
- дрожжи, 2,5 ч.л. (сухие быстродействующие)
- ванилин, 1 ч.л.
- соль, ½ ч.л.
Рецепт приготовления кулича в хлебопечке:
Фото: hlebopechka.ruВысыпать дрожжи сухие быстродействующие на дно контейнера хлебопечки, всыпать сверху просеянную пшеничную муку.Выложить сверху на муку сахар, соль, сливочное масло (нарезать кубиком), ванилин.
Яйца разбить в миску, слегка взболтать, вылить на сухие ингредиенты, сверху влить сок лимона или другого цитрусового фрукта, затем всыпать промытый и обсушенный изюм.
Размер выпечки «L» (большой), программа для выпекания «Диетический хлеб с изюмом» или другая подобная в вашей хлебопечке.
Кулич по этому рецепту приготовится за 4-5 часов.
Удачного приготовления!
Вместе с изюмом в последнюю очередь можно всыпать орешки или цукаты.
Друзья, а как вы печете куличи в хлебопечке? Поделитесь в комментариях своими простыми рецептами приготовления пасхального кулича в хлебопечи!