Если я прекрасно могу обходится без мяса вообще, то мой муж большой любитель курятины, говядины и свинины. Когда времени мало, а желания долго стоять у плиты вообще нет, мне на помощь приходит очень вкусный рецепт запеченных крылышек. Таким способом можно замариновать курочку и для шашлыка. Готовить сегодня будем в сковороде с керамической поверхностью. Она не дает продуктам прилипать и даже под крышкой блюду можно придать аппетитную корочку. Также, такие крылышки можно запечь в духовке.
Ингредиенты:
- 1 кг крылышек
- 1 ст.л. соевогго соуса
- 1 ст.л. грузинского соуса
- 1 ст.л. меда
- 1 ст.л. горчицы
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. хмели-сунели
- 1 ч.л. орегано
- черный перец по вкусу
Способ приготовления:
Приготовление не займет у вас много времени, а получится очень сытно, вкусно и красиво. Крылышки тщательно промываем, слегка просушиваем.
Посыпаем их смесью приправ и специй. Вы можете использовать как свои любимые, так и мой вариант.
К курочке добавляем соевый соус, томатный грузинский, горчицу и мед.
Все тщательно перемешиваем, оставляем в миске.
Накрываем пленкой, оставляем на 1-2 часа мариноваться.
Выкладываем мясо на сковороду, добавляем немного воды, накрываем крышкой. Тушим около 25 минут с одной стороны, затем переворачиваем и тушим еще 15-20 минут. Подаем со свежими овощами и зеленью.
Автор рецепта и фото: специально для ovkuse.ru