Супер быстрое блюдо и это рецепт где креветки не надо чистить.
- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления:30 минут
Ингредиенты
- Креветки 1 кг
- Соевый соус 2 ст.л.
- Растительное масло 4 ст.л.
- Черный перец по вкусу
Способ приготовления
Я покупал большие креветки, но можно любые. Размораживаю этих монстров.
Я не хотел долго возиться с очисткой. Откручиваю голову. Ставлю креветку спиной вверх, втыкаю нож в панцирь и провожу нож по всей длине. Раскрываю креветку как бабочку
Поливаю их маслом, соевым соусом, перчу. Не солю, потому что соевый соус солёный.
Выкладываю на решетку в раскрытом виде
Жарю на мангале по 30 секунд с каждой стороны. Пробую. Готовы. Подаю. Мясо легко отделяется от панциря. Минимум возьми.
Важно не пережарить. Они должны быть сочными, мясо белое.
Во вторую партию в маринад я добавил соус табаско. Креветки получились острые. Класс. Приятного аппетита.