Замечательная, быстрая закуска. Подходящая если гости на пороге.
- После приготовления вы получите 4 порции
Ингредиенты
- мука, 250 грамм
- молоко, 200 грамм
- яйцо, 1 штук
- соль, по вкусу
- крабовые палочки, 1 упак.
- растительное масло, 200 грамм
Способ приготовления
Готовим кляр. Отделяем желток от белка. Желток растираем с солью, содой и добавляем часть молока, затем муку и так постоянно, пока тесто примет консистенцию густой сметаны без комочков. Все продукты должны быть холодными. Перед жаркой добавляем взбитый белок.
Крабовые палочки разрезаем вдоль на 2 части и жарим в большом количестве растительного масла до золотистой корочки со всех сторон.
Приятного аппетита. Хочу победить в конкурсе Вичи.