Такой вариант котлет разнообразит Ваше меню. Котлетки готовятся просто и съедаются быстро. Я обжаривала в мультиварке, но и для сковороды рецепт тоже подойдёт.
Ингредиенты
- Фарш (говядина + свинина) — 500 г
- Картофель — 3 шт.
- Сладкий перец — 1 шт.
- Петрушка — 30 г
- Помидор — 1 шт.
- Яйца — 5 шт.
- Мука
- Растительное масло
Способ приготовления
К фаршу добавить натёртый картофель и порезанный болгарский перец. Перемешать.
Затем петрушку и очищенный от кожицы помидор. Перемешать.
Добавить 3 яйца. Посолить, поперчить, перемешать.
Сформовать из фарша котлеты, обвалять в муке.
Смочить котлеты в оставшихся 2-х яйцах.
Мультиварку включить на программу "Выпечка" или "Жарка".Налить растительное масло.
Нагреть 1 — 5 минут в зависимости от модели.
Выложить котлеты.
Обжаривать с каждой стороны до зарумянивания.
Приятного аппетита!