Котлеты – это самое популярное и легкое мясное блюдо, которое можно сделать из фарша.
Рецептов котлет очень много, но нет ничего лучше домашних котлет.
Я предпочитаю готовить котлеты из смешанного фарша( свинина-30% и говядина-70%). Сочетание двух видов мяса в этих котлетах дает отличный результат — они получаются в меру жирными и очень сочными. А котлеты с подливкой вкуснее вдвойне! Если до этого вы не очень любили котлеты или они у вас не получались, то советую опробовать этот рецепт. Домашние котлеты с подливкой, приготовленные по этому рецепту, получаются очень мягкими, пышными, нежными, сочными внутри и очень вкусными.
Ингредиенты:
Фарш смешанный 1 кг.
Растительное масло
Морковь 1 шт.
Репчатый лук 3 шт.
Томатная паста 1 ст. л.
Сметана 2 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Сода 0,5 ч. л.
Вода 3 ст. л.
Сухари панировочные
Соль
Перец
Приятного аппетита.
Время приготовления 1 час.
Смотрите процесс приготовления на видео: