Котлеты куриные с гречкойСостав:Фарш куриный — 500 гр.Крупа гречневая — ½ ст.Лук репчатый — 1 шт.Чеснок — 1 головкаЯйца — 1 шт.Масло — для жаркиСоль, перец — по вкусуПриготовление:Гречку залить крутым кипятком на 5-10 минут.Куриный фарш, мелко нарезанный лук, взбитое яйцо, толченый чеснок, пропаренную гречку, соль и перец — перемешать.Сформировать биточки и обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла.В кастрюлю влить ½ стакана воды, молока или сметаны, разбавленной молоком, довести до кипения, уложить слоями биточки.Варить в течение 20-25 минут на небольшом огне до готовности крупы.Приятного аппетита!
