Котлеты из яицСостав:Яйца вареные — 5 шт.Лук зеленый — 1 п.Крупа манная — 2 ст.л.Сметана или молоко — 1 ст.л.Мука — 1 ст.л.Соль, черный перец — по вкусуПриготовление:Яйца потереть на крупной или мелкой терке.Добавить измельченный зеленый лук, всыпать крупу манную, муку, соль и перец, хорошо смесь перемешать.Добавить в яичную массу сметану или молоко, тщательно перемешать до липкости, податливости смеси.Сформировать котлетки.Жарить котлеты из яиц на сковороде, с разогретым маслом, с обеих сторон до румяной корочки.Подавать горячими со сметаной.Приятного аппетита!
