Фото: multivarenie.ru
В этом рецепте мы расскажем, как приготовить очень нежные и вкусные котлеты из рыбы.
Если вы любите и регулярно кушаете рыбу, то, наверняка, периодически готовите и котлеты из нее. Рецептов рыбных котлет существует немало, а наш сегодняшний интересен тем, что приготовленные по нему котлетки получаются чрезвычайно нежными, практически тающими во рту.
Всем, кто в поисках нового хорошего рецепта рыбных котлет, или просто хочет научиться готовить такое замечательное блюдо мы рекомендуем обратить внимание на этот рецепт.
Рецепт котлет из рыбы «Нежные»
Фото: russianfood.com
800 г рыбного филе
400 мл молока
300 г белого хлеба
50 г растительного масла
2 яйца
1 луковица
перец, соль
Как приготовить нежные котлеты из рыбы:
Промыть филе рыбы и нарезать произвольными кусочками, очистить и на 4 части разрезать луковицу.
Мякиш белого хлеба без корочек залить молоком, оставить на несколько минут.
Перекрутить в мясорубке лук, хлеб и рыбу, поперчить и посолить, вбить яйца, тщательно вымешать получившийся фарш.
В сковороде нагреть растительное масло, мокрыми руками формовать из фарша котлеты и выкладывать на сковороду, жарить с двух сторон до румяной корочки на среднем огне.
Подавать котлеты из рыбы с любым гарниром по вкусу.
Приятного аппетита!
Можно не жарить, а запечь такие котлеты в духовке. Для этого выложить их на противень, смазанный маслом, слегка смазать сверху сметаной и потушить в нагретой до 180 градусов духовке около 20мин.
Друзья, поделитесь с нами в комментариях своими любимыми рецептами котлет из рыбы. По какому рецепту вы больше всего любите готовить это блюдо?