Фото: goodhouse.com.ua
В этом рецепте мы расскажем, как приготовить аппетитные котлеты из минтая.
Минтай – недорогая рыба, пользующаяся большой популярностью, поскольку с ней можно приготовить массу разнообразных блюд. Один из лучших вариантов – котлеты из минтая, которые можно приготовить различными способами, используя всевозможные добавки – зелень, сыр, разные специи и т.д.
По этому рецепту котлеты из минтая получаются очень вкусными – они готовятся классическим способом с добавлением батона, яйца, лука и картофеля.
Рецепт котлет из минтая
Фото: pechenuka.ru
1 минтай
по 1 яйцу, луковице, кусочку батона белого и клубню картофеля
перец, соль
масло для жарки
панировочные сухари
Как приготовить котлеты из минтая:
Кусочек белого хлеба залить молоком.
Очистить тушку рыбы, отделить филе от костей, промыть его, перекрутить в мясорубке.
Очистить картофель, вместе с отжатым от молока хлебом и луком тоже перекрутить в мясорубке.
Соединить перекрученные продукты с рыбой, добавить яйцо, посолить фарш, перемешать, вбить яйцо, поперчить, перемешать до однородности.
Сформовать мокрыми руками из рыбного фарша котлеты, запанировать их в сухарях, выложить на сковороду с раскаленным маслом и жарить с двух сторон до зарумянивания и готовности на среднем огне под крышкой.
Подавать котлеты из минтая с любым гарниром по вкусу.
Приятного аппетита!
Друзья, а какие вкусные и простые рецепты котлет из минтая можете предложить вы? Поделитесь ими в комментариях к этому рецепту.