Фото: radikal.ru
Эти аппетитные котлеты из индейки с начинкой из сыра и стручковой фасоли получаются очень вкусными и полезными. Приготовьте их на обед или ужин.
Хотите приготовить что-то простое и быстрое, но очень вкусное и при этом полезное? Тогда котлеты из индейки «Каштаны» – то, что нужно! Эти замечательные котлетки из питательного мяса индейки понравятся всем, кто их попробует, а вкусная начинка из стручковой фасоли и сыра станет приятным сюрпризом.
Рецепт котлет из индейки «Каштаны»
Фото: radikal.ru
500 г мяса индейки
100 г твердого сыра
по 1 луковице и яйцу
стручковая фасоль
растительное масло
панировочные сухари
молотый красный перец
белый батон
соль
Как приготовить котлеты из индейки с фасолью и сыром:
Перемешать перекрученное в мясорубке мясо индейки с яичным желтком и измельченным луком, приправить специями по вкусу.
Нарезать сыр брусочками для начинки, стручки фасоли разрезать на кусочки длиной до 2см.
Формовать из фарша небольшие лепешки мокрыми руками, в центр каждой класть по кусочку сыра и фасоли и слеплять из фарша круглую котлету так, чтобы продукты оказались в центре внутри каждой котлетки.
Яичный белок слегка взбить с красным перцем, обмакивать каждую котлету в белок, затем панировать в молотых сухарях и облеплять нарезанным очень мелкими кубиками (по 3-4мм) белым батоном.
Жарить котлеты из индейки во фритюре или в духовке до готовности.
Приятного аппетита!
Если не облеплять «каштанчики» сухарями, то можно жарить их просто на сковороде.
Друзья, а какие интересные варианты котлет из индейки знаете вы? Поделитесь в комментариях своими рецептами таких котлеток.