Вкусные котлеты! Необычные! с геркулесом, луком крымским и болгарским перцем.
- После приготовления вы получите 3 порции
- Время приготовления:90 минут
Ингредиенты
- фарш, 350 грамм
- яйцо, 1 штук
- соль, по вкусу
- черный перец, по вкусу
- овсяные хлопья, 3 ст. л.
- укроп, 3 веточ.
- луковица, 1 штук
- болгарский перец, ½ штук
- растительное масло, 1 ст. л.
- панировочные сухари, 2 ст. л.
Способ приготовления
Фарш можно сделать из говядины, добавив небольшой кусочек сала свиного. Можно купить готовый. Фарш солим и перчим по вкусу, добавляем яйцо и овсяные хлопья. Всё соединяем.
Режем мелко лук, перец болгарский и укроп. Отправляем всё в фарш, опять перемешиваем, накрываем крышкой и отправляем на час в холодильник. За это время хлопья разбухнут и будут мягкими.
Формируем котлеты, панируем их в сухарях или муке.
Выкладываем на разогретую сковороду с маслом и жарим с двух сторон. Котлеты не разваливаются и хорошо переворачиваются.
Готовы. Ароматные и вкусные! Попробуйте) Котлеты можно запечь в духовке. Это будет полезней.