Универсальные очень вкусные котлеты как в изысканном ресторане
Ингредиенты
- куриный фарш 1 кг 900 г
- панировочные сухари 100 г
- 1 яичный желток
- лук 150-200 г
Способ приготовления
- лук пропустить через мясорубку, с кабачками сделать тоже самое, потом сок из лука и кабачков и панировочные сухари добавить в фарш и мешать, мешаете потом когда смесь из фарша,лука,сухарей и кабачков лепите котлеты, каждая котлета должна весить 90 г,жарить котлеты до коричнего-оранжевой корочки