Корейская Морковка, по оригинальному рецепту корейской кухни.
Ингредиенты
- морковь — 1 кг
- чеснок — 1 головка
- сахар — 1 столовая ложка
- растительное масло — 150 мл
- уксус — 4 столовые ложки
- черный перец — 1 чайная ложка
- красный перец — 1 чайная ложка
- соль — 1 чайная ложка
Способ приготовления
В миску с помощью специальной чистелкой я натру морковь и у меня будет получаться тонкие полосочки.
Подготовленную морковь отставляем в сторонку и займемся заправкой.В кастрюлю выливаем подсолнечное масло, уксус, добавляем сахар, соль, красный перец и черный перец, хорошо перемешать и отправить на огонь и довести до кипения.
Выливаем заправку в морковку и выдавливаем чеснок, хорошо перемешать.
Готовую морковку отправляем в холодильник на всю ночь.Морковка готова!Приятного аппетита!