Всем известно, что коньяк вызревает в бочках, и именно от них во многом зависит тот вкус и аромат, который дарит нам благородный напиток.
Однако далеко не всякая бочка пригодна для создания коньяка. О том, по каким правилам делают коньячные бочки, мы и хотим рассказать.
Бочка напрямую влияет на цвет, а также на аромат и набор оттенков напитка. Единственным материалом, из которого может быть сделана коньячная бочка, является дуб, причем исключительно черешчатый или бесчерешковый.