Конфеты “Каштаны”Эти конфеты довольно широко распространены в Соединенных Штатах — основным ингредиентом является арахисовая паста. Состав:Арахисовая паста — 400 гр.Сахарная пудра — 250 гр.Сливочное масло комнатной температуры — 100 гр.Для глазури:Шоколад — 200 гр.Сливочное масло — 50 гр.Приготовление:Арахисовую пасту, масло и сахарную пудру выложить в миску. Вымесить руками до однородного состояния.Слепить из полученной массы шарики по размеру каштанов. Выложить на застеленный пергаментом поднос.Отправить для застывания в холодильник на час.Поломанный на кусочки шоколад и нарезанное кубиками масло для глазури растопить на водяной бане.Остывшие шарики по очереди наколоть на зубочистку или шпажку.Обмакнуть каждый шарик в шоколад, верхнюю часть оставляя непокрытой.Дать стечь излишкам глазури и выложить конфеты на пергамент.Снова вернуть в холодильник до застывания глазури.Подавать к чаю или кофе.Конфеты хранить в холодильнике.Приятного аппетита!
