Фото: art-pen.ruВарить компот из смородины можно на зиму или просто так для употребления сразу после приготовления. В нашем сегодняшнем рецепте пойдет речь о втором варианте. Этот компот можно сварить из свежесобранной смородины и подать к столу теплым или полностью охлажденным.
Варить компот по этому рецепту можно как из черной, так и из красной или белой смородины – получится вкусно в любом случае, а какому сорту ягод отдавать предпочтение – это дело личных предпочтений.
- Время приготовления:40 минут
Ингредиенты:
- вода, 2,5 л
- гвоздика, 4 бутона
- смородина, 1 стакан
- сахар, ½ стакана
Как приготовить компот из смородины:
Фото: womy.ru
Смородину откинуть на дуршлаг и промыть прохладной водой, затем выложить в кастрюлю и залить 2,5л воды.Всыпать в кастрюлю сахар, положить бутончики гвоздики.
Довести воду до кипения на среднем огне, прокипятить компот 1-2мин, выключить плиту и дать компоту настояться под крышкой.
Подавать компот из смородины к столу теплым или охлажденным.
Удачного приготовления!
В компот можно добавить подходящие пряно-ароматические травы: мяту, мелиссу, душицу и т.д. Листья трав нужно ошпарить кипятком и положить в компот после того, как вы выключили огонь.
Друзья, а вы любите варить компот из смородины? Какие сорта смородины предпочитаете использовать для приготовления этого напитка? А какие добавляете травы? Поделитесь своими рецептами в комментариях!