Фото: pinme.ruПриятный вкус и аромат, насыщенный цвет, легкость приготовления, доступность ингредиентов, причем, круглый год – об этом напитке просто невозможно сказать что-то плохое, весь он состоит, как говорилось в одном фильме, «из одних только достоинств». Для всех кулинаров, которым важны здоровье и долголетие близких такой напиток как компот – обязателен к регулярному приготовлению. Любой компот намного полезнее кофе, какао, покупных соков и, тем более газировок, а из кураги и чернослива – и подавно.
Компот из самых популярных сухофруктов – чернослива и кураги, будет улучшать обмен веществ, восполнять запас витаминов в организме, оказывать благотворное действие на сосуды и сердце, а также нервную систему, выводить из организма лишнюю жидкость, нормализовать давление, снижать отечность, иметь мягкое слабительное действие, улучшая перистальтику кишечника, выводить вредные вещества, такие как токсины и шлаки, способствовать нормализации микрофлоры кишечника.
- Время приготовления:50 минут
Ингредиенты:
- вода, 2 л
- чернослив, 150 г
- курага, 8-10 шт.
- лимон, 1 кружок
- сахар, ½ – 1 стакан (по вкусу)
Как приготовить компот из кураги и чернослива:
Фото: legkopolezno.ru
Тщательно промыть сухофрукты, выложить в кастрюлю, влить холодную воду, поставить на средний огонь.В закипевший компот добавить сахар, хорошо перемешать, положить дольку лимона, сделать минимальный огонь, на 30мин оставить компот томиться.
Спустя полчаса плиту выключить, а компоту дать настояться и остыть.
Подавать компот из чернослива и кураги теплым или полностью остывшим.
Удачного приготовления!
Приготовить такой компот можно в мультиварке на режиме «Тушение» в течение 2-3ч. Выложив сухофрукты в чашу, их нужно залить кипятком. Удобно ставить компот готовиться на ночь – к утру он настоится и будет готов.
Друзья, а какие компоты варите вы? Поделитесь в комментариях своими любимыми рецептами компотов из разнообразных продуктов, в том числе сухофруктов!