Фото: деревня-рк.рфСуществует множество рецептов приготовления компота из клубники на зиму, в которых эту замечательную ягоду могут сочетать с другими ягодами и фруктами. А мы в этом рецепте поговорим о самом простом варианте такого компота, когда кроме воды, клубники и сахара для компота не используется больше ничего. Попробуйте приготовить такой компот – он получается невероятно ароматным!
Ингредиенты:
- клубника, 1кг
- сахар, 500г
Как приготовить компот из клубники на зиму:
Фото: kapushka.ru
Очистить ягоды, промыть и обсушить, выложить в эмалированную кастрюлю, пересыпая послойно сахаром.Оставить ягоды в сахаре на 3-4ч в прохладном помещении.
Далее поставить ягоды в сахаре на слабый огонь и нагреть до 90 градусов, проварить 5-7мин, встряхивая периодически.
Разлить клубнику по стерилизованным банкам до верха, сразу укупорить стерильными крышками.
Удачного приготовления!
Всегда закатывайте каждую банку с компотом сразу после ее наполнения – если сначала наполнить все банки и только потом их поочередно закатывать, то компот может забродить – в него попадет холодный воздух.
Друзья, а вы заготавливаете компоты из клубники на зиму? По каким рецептам? Поделитесь своими мнениями о том, как лучше делать компот из клубники на зиму в комментариях к этому рецепту.