Фото: prelest.comЛетом все любят пить охлажденные компоты. Компоты одновременно утоляют жажду и являются десертом. Компот из клубники и черешни – это слияние двух прекрасных вкусов и ароматов. Ягоды созревают одновременно, поэтому их удобно сочетать. Вкус клубники в компоте основной, черешня его оттеняет и подчеркивает.
Для компота берут черешню с косточкой. Клубнику и черешню перебирают, удаляя подгнившие плоды, иначе они испортят вкус. Пропорцию сахара можно увеличить или уменьшить по вкусу. Так как ягоды в компоте из клубники и черешни ароматны сами по себе, не будем забивать их запах специями. Но если вы большой поклонник свежего привкуса, можете добавить немного мяты.
Перед подачей компот из черешни и клубники должен остыть и немного настояться. Можно добавить в стакан пару кубиков льда.
Ингредиенты
- вода, 1 500 мл
- черешня, 150 г
- клубника, 150 г
- сахар, 100 г
Как приготовить компот из черешни и клубники
Фото: womanadvice.ru
Промываем ягоды и удаляем листочки и веточки. Если черешня червивая, предварительно полчаса выдерживаем ее в соленой воде.В эмалированную или стальную кастрюлю кладем ягоды, добавляем сахар, заливаем водой. Доводим до кипения, выключаем.
Даем настояться.
Приятного аппетита!