Фото: aufeminin.com
Это блюдо можно подавать на второе, оно получается очень аппетитным и вкусным. Читайте в этом рецепте, как приготовить колбаски с овощами в томатном соусе.
С колбасными изделиями можно готовить много разнообразных вкусных блюд, как первых, так и вторых. В этом рецепте мы расскажем о приготовлении вкусного второго горячего блюда, от которого не откажется ни один любитель вкусно покушать.
Приготовить такие колбаски с овощами в томатном соусе можно на обед или ужин для всей семьи. Подавать это блюдо можно без гарнира – оно сочетает в себе сразу и овощную, и мясную составляющие.
Рецепт колбасок с овощами в томатном соусе
Фото: gastronom.ru
по 400 г томатов в собственном соку и тонких варено-копченых колбасок
по 2 зубчика чеснока, клубня картофеля и моркови
1 луковица
1,5 стакана куриного бульона
2 ст.л. растительного масла
Как приготовить колбаски с овощами в томатном соусе:
Очистить лук, картофель и морковь, нарезать картофель брусочками, измельчить чеснок, нашинковать лук полукольцами, колбаски нарезать поперек кусочками примерно по 3см длиной.
В сковороде разогреть 1 ст.л. масла, выложить колбаски и обжарить их в течение 5мин, помешивая, затем выложить из сковороды, влить в нее остальное масло, обжарить на нем чеснок с луком в течение 4-5мин, положить картофель и морковь, жарить еще 5-7мин, помешивая.
Влить в сковороду к продуктам томаты с соком из банки (без кожицы), бульон, перемешать, довести до кипения, убавить огонь и потушить все 15мин, затем вернуть в сковороду колбаски и потушить все вместе под крышкой на умеренном огне еще 5-7мин.
Подавать колбаски с овощами в томатном соусе с гарниром или без него.
Приятного аппетита!
К рецептуре вы можете добавить и другие овощи по вкусу – кабачки, баклажаны, болгарский перец и т.д.
Друзья, а какие блюда с колбасками чаще готовите вы? Поделитесь с нами в комментариях своими рецептами вкусных блюд с колбасками.