Это постная и сытная колбаса и она не повредит вашей фигуре! Поэтому это блюдо вполне можно включить в новогоднее меню. К тому же готовиться очень просто и быстро!
Ингредиенты
- Красная чечевица — 300 г.
- картофель — 3 шт.
- грецкие орехи — 100 г.
- чеснок — 3 зубчика
- соль, чилли, кориандр
- кунжут, паприка, прованские травы ( для обваливания )
Способ приготовления
- Чечевицу варим до готовности. Картофель варим в кожуре. Остужаем и чистим от кожуры. Орехи крупно нарезаем. Чеснок пропускаем через чеснокодавку.
- Картофель натираем на среднюю терку. Добавляем чечевицу, чеснок, орехи, соль, чилли, кориандр. Перемешиваем. Лепим колбаски и обваливаем их в кунжуте и в специях. Кладем в морозильную камеру на 1 час.
- Достаем из морозильной камеры и нарезаем. Красиво укладываем на тарелку и украшаем по вкусу.
- Хотя колбаска из обычных и простых ингредиентов , она удивит и порадует ваших гостей и близких!