Сегодня мы готовим клубничный пирог с безе — очень легкий и летний вариант праздничного десерта. Несмотря на то, что на дворе уже осень и дороги усыпаны пожелтевшими листьями, не нужно спешить отрываться от лета. Очень хорошо, что сейчас можно купить хорошую клубнику во многих супермаркетах, поэтому вы можете побаловать себя десертами из клубники в любое время года. Это очень простой рецептов с минимум ингредиентов и усилий, поэтому у вас получится превосходное блюдо, даже если вы в первый раз стоите у плиты. Основа для пирога делается из песочного теста. Для его приготовления нужно два основных продукта — мука и сливочное масло. С этим тестом очень приятно работать, потому что оно легко замешивается и не прилипает к рукам. Если вы боитесь калорий, замените треть масла сметаной. Верх торта делается из безе — взбитых яичных белков, он делает торт особенно легким и воздушным.